محققان دانشگاه کالیفرنیا در سانفرانسیسکو، اسکن ام آرآی ۶۶۶ شرکت کننده در طرح «آرتروز» مرکز ملی بهداشت ایالات متحده را بررسی کردند و دریافتند افرادی که مواد غذایی فوق فرآوری شده مانند غذاهای آماده و نوشیدنی های شیرین را ...

طبق مطالعات قبلی تنقلات بسته بندی شده، نوشیدنی های شیرین، نان های تولید انبوه، ماست میوه ای، برخی غلات صبحانه و جایگزین های گوشت جزو مواد فو ق فرآوری به شمار می روند و با چاقی و دیابت، ...

طبق نتایج جدیدترین مطالعه محققان دانشگاه هاروارد، افرادی که روزانه حدود هفت وعده از غذاهای فوق فرآوری شده می خورند نسبت به افرادی که عمدتاً از غذاهای تولیدشده صنعتی اجتناب می کنند، در مجموع ۴ درصد بیشتر در معرض ...

اما سوال های زیادی همچنان باقی است. نیویورک تایمز در مطلبی به این می پردازد که غذای فوق فرآوری شده دقیقا چیست و شواهد مضر بودنش تا چه حد مستدل است.

غذای فوق فرآوری شده چیست؟

غذاها را می توان به ...